市局食品生产监管处对我市部分食品生产企业开展风险隐患排查

发布日期:2018-06-25 阅读次数:1 字号:[ ]

近日,市局食品生产监管处邀请淮工专家,对我市部分食品生产企业开展风险隐患排查。专家一行对东海桶装饮用水生产企业和市区几家乳制品生产企业进行现场检查。重点排查企业的原料采购、生产场所卫生状况、加工工艺与设备、质量与安全管理以及产品出厂检验等环节的风险,特别对乳制品的冷链管理、桶装饮用水的微生物超标等环节重点关注。通过对生产企业风险点的重点排查,督促企业严格落实主体责任,切实保障食品源头质量安全。